Πολύ πριν βρουν τη θέση τους στα ράφια της κουζίνας, το ελαιόλαδο και το μέλι διαμόρφωσαν τον τρόπο ζωής των ανθρώπων. Έθρεψαν οικογένειες, φώτισαν σπίτια, θεράπευσαν πληγές και ένωσαν κοινότητες μέσω του εμπορίου και της παράδοσης. Σε πολλά μέρη της Μεσογείου, εξακολουθούν να το κάνουν.

Το Beyond the Groves είναι το περιοδικό μας που εξερευνά τις ιστορίες πίσω από αυτές τις διαχρονικές τροφές· τα τοπία από τα οποία προέρχονται, τους ανθρώπους που συνεχίζουν να τις παράγουν, και τις ιδέες που διαμορφώνουν το μέλλον τους.