Τίποτα δεν πάει χαμένο,
όλα λαμβάνονται υπόψη
Από ξηρικούς ελαιώνες μέχρι ένα ελαιοτριβείο μηδενικών αποβλήτων, όλα όσα κάνουμε διαμορφώνονται από το τοπίο του οποίου αποτελούμε μέρος, την κοινότητα με την οποία συνεργαζόμαστε, και την ευθύνη που νιώθουμε απέναντι και στα δύο.
Πέρα από τον ελαιώνα
Συνεργαζόμαστε με αγρότες που μοιράζονται τις αξίες μας: φροντίδα για τη γη, υπερηφάνεια για το καλό λάδι, και πίστη ότι η διαφάνεια έχει σημασία. Πληρώνοντας δίκαιες τιμές και προσφέροντας υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν, στοχεύουμε να χτίσουμε διαρκείς σχέσεις.
Καλλιέργεια και προμήθεια πρώτων υλών
• Ξηρικοί ελαιώνες, χωρίς άρδευση
• Υγεία εδάφους και βιοποικιλότητα πριν την απόδοση
• Χειροσυλλεγμένες ελιές για ελάχιστη όχληση
• Δίκαιες τιμές για τους αγρότες
Δουλεύουμε με ό,τι μας δίνει η γη, τίποτα παραπάνω, τίποτα λιγότερο.
Μέθοδοι άλεσης και παραγωγής
• Επεξεργασία με μηδενικά ή χαμηλά απόβλητα
• Ενεργειακά αποδοτικός εξοπλισμός και διαδικασίες
• Ηλεκτροκίνητα μηχανήματα, όχι με καύσιμο Το ελαιοτριβείο είναι εκεί όπου συναντιούνται η ποιότητα και η ευθύνη.
Συσκευασία και μείωση αποβλήτων
• Τα υποπροϊόντα επαναχρησιμοποιούνται ή πωλούνται τοπικά (πυρήνας, κουκούτσια)
• Επιλογές συσκευασίας από γυαλί, μέταλλο και PET ανάλογα με τη μορφή και τη χρήση
• Χύμα και χονδρικές συσκευασίες για μείωση αποβλήτων κατά τη μεταφορά
Σκεφτόμαστε πέρα από το μπουκάλι. Κάθε μορφή, αποστολή και κομμάτι συσκευασίας λαμβάνεται υπόψη.
Οι αξίες μας
Ριζωμένοι στον τόπο
Παραγωγή με υπευθυνότητα
Φτιαγμένο με φροντίδα
Με ποιους συνεργαζόμαστε
Το ελαιοτριβείο μας φέρνει κοντά τοπικούς αγρότες και παραγωγούς από τη γύρω περιοχή· ανθρώπους που ξέρουν τα δέντρα τους, το χώμα τους και τους ρυθμούς της συγκομιδής.
Είμαστε περήφανοι που συνεργαζόμαστε με αγρότες που εκτιμούν την ποιότητα, τη φροντίδα και τη σωστή δουλειά. Όταν η δουλειά τους γίνεται σεβαστή, ακολουθεί καλό λάδι.
«Με την Kadmus, οι ελιές μας βρίσκονται σε καλά χέρια. Σέβονται τη συγκομιδή μας, την προσπάθειά μας, και προσφέρουν εξαιρετική εξυπηρέτηση και ποιότητα κάθε φορά.»
Δημήτρης Κ., Τοπικός Παραγωγός
Ό,τι παράγουμε δημιουργούμε μοιραζόμαστε με αγάπη
Προέρχεται από τους πρόποδες του μυθικού όρους Ελικώνα και ψυχροεκθλίβεται μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή, αυτό το ισορροπημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συνδυάζει ελιές Μεγαρίτικη και Κορωνέικη για μια γεύση φωτεινή και γειωμένη ταυτόχρονα. Το φτιάχνουμε όπως γινόταν πάντα, χωρίς τίποτα να προστίθεται και τίποτα να βιάζεται.
